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L’alimentation de nos bébés est une préoccupation constante pour nous, parents. Le lait, en tant qu’aliment principal durant les premiers mois de la vie, est au cœur de ces préoccupations. Comment s’y retrouver entre les laits de vache, de chèvre, maternels, ou encore les laits infantiles spécifiques ? Aujourd’hui, nous allons nous pencher sur un aspect particulier : la caséine. Cette protéine présente dans le lait peut poser problème chez certains nourrissons. Alors, dans quel cas choisir un lait infantile faible en caséine ? Suivez le guide !
Qu’est-ce que la caséine et pourquoi peut-elle poser problème ?
La caséine est une des deux principales protéines que l’on retrouve dans le lait. A côté des protéines solubles, elle constitue l’essentiel des protéines du lait de vache, avec un taux de caséine avoisinant les 80%. Pour le lait maternel, ce taux descend à 40%. Or, cette protéine a une particularité : elle coagule dans l’estomac, formant une sorte de caillot.
Si la majorité des bébés digèrent bien ce caillot, certains peuvent rencontrer des difficultés. En conséquence, ils développent des troubles digestifs, tels que des douleurs abdominales, des coliques, des régurgitations ou une constipation. Dans ces cas-là, un lait avec un taux de caséine plus faible peut être une solution. Mais comment le reconnaître ?
Comment reconnaître un lait faible en caséine ?
La première chose à savoir est que tous les laits ne contiennent pas la même quantité de caséine. Ainsi, le lait de vache a un taux de caséine bien plus élevé que le lait maternel. Le lait de chèvre, quant à lui, contient un taux de caséine intermédiaire.
Les laits infantiles ont un taux de caséine variable. Il est donc important de vérifier la composition du lait que vous donnez à votre enfant. Si vous souhaitez un lait faible en caséine, tournez-vous vers un lait dit « confort » ou « anti-régurgitation ». Ces laits contiennent en général moins de caséine, et plus de lactosérum, l’autre protéine présente dans le lait.
La caséine et l’allergie aux protéines de lait de vache
Il existe un autre cas où un lait faible en caséine peut être recommandé : l’allergie aux protéines de lait de vache. Cette allergie peut toucher les bébés dès leur naissance et se manifeste par des problèmes digestifs, mais aussi des problèmes cutanés ou respiratoires.
C’est une allergie alimentaire fréquente chez le nourrisson. Si elle est suspectée, il est recommandé d’éviter toutes les protéines de lait de vache, dont la caséine, jusqu’à confirmation du diagnostic par un médecin. Ensuite, si l’allergie est avérée, il faudra privilégier un lait hypoallergénique, qui a subi un traitement pour rendre les protéines, dont la caséine, non allergisantes.
Le choix d’un lait infantile se fait en fonction des besoins spécifiques de votre bébé. Si vous constatez des troubles digestifs chez votre nourrisson, n’hésitez pas à en parler à votre pédiatre. Il pourra vous orienter vers un lait adapté, peut-être un lait faible en caséine.
De même, si votre enfant présente une allergie aux protéines de lait de vache, il y a des solutions adaptées pour lui offrir une alimentation équilibrée et sans risque. N’oubliez pas que chaque bébé est unique, et que la solution qui convient à un autre peut ne pas être adaptée à votre enfant.
Alors, parents soucieux, faites preuve d’observation et n’hésitez pas à demander l’aide d’un expert. Votre bébé vous en remerciera !
Un lait à l’écoute de nos bébés : voilà ce que nous souhaitons tous en tant que parents. Avec cette connaissance en plus sur la caséine, vous voilà armés pour faire le meilleur choix pour votre bébé.