Catégorie  Bien manger

Faire des sushis à la maison : une alternative plus saine ?

Sushis
Les sushis et les makis sont des plats japonais populaires, appréciés pour leur goût unique et délicat. Avec l’essor des restaurants japonais et des sushis à emporter, de plus en plus de personnes s’interrogent sur la qualité et les bienfaits…

La Cuisine au Wok pour votre santé

Wok avec une spatule de cuisine
Le Wok c’est un instrument de cuisson asiatique. Il a été traditionnellement fait d’une demi-sphère en fonte et d’un manche en bois. Il permet de préparer de grands plats facilement en y accordant des aliments surprenants. Habituellement, le Wok est…

3 aliments qui vous aideront à mieux digérer

Aliments pour mieux digérer
Vous souffrez de ballonnements, de constipation, de maux de ventre ou de transit difficile ? Ces troubles digestifs sont souvent dus à une mauvaise alimentation ou à une altération du rythme de vie (stress, voyage, horaires de travail décalés…). Si…

Peut-on utiliser des épices périmées ?

épices
Les épices sont des ingrédients indispensables pour donner plus de saveurs à un plat. Vous pouvez en trouver sous plusieurs formes, fraîches ou en poudre, selon ce qui vous convient le mieux. Pour ceux qui choisissent les épices moulues et…

Pourquoi prendre des compléments alimentaires ?

compléments alimentaires
Les compléments alimentaires sont de plus en plus populaires et on les trouve sous différentes formes. Mais quels sont exactement leurs bienfaits et pourquoi sont-ils utilisés ? Quels sont les bienfaits des compléments alimentaires ? Les compléments alimentaires sont des…

Comment adoucir une sauce piquante ?

Des sauces
Un excès d’épices ou de piments à votre sauce ? C’est le drame, surtout si vous ne l’avez remarqué qu’au moment de servir. Il est certain que vous ne souhaitez pas embraser la bouche de vos invités. Mais que faire…

Comment consommer et conserver le beurre d’érable ?

Un pancake au beurre d'érable
Le beurre d’érable est un condiment traditionnel au Canada, produit à partir de la sève d’érable. Il est consommé en petites quantités, car il est très riche en calories.  Si vous souhaitez profiter au maximum de ce délice sucré, découvrez…